UN PROJET COMMERCIAL DANS UN PROJET D’ESPACE PUBLIC

La ZAC multi-site de Taverny, portée par Grand Paris Aménagement, prévoit dans le secteur du Coeur de Ville une opération d’ampleur : le réaménagement de la place Charles de Gaulle, au pied la mairie. Cet espace public majeur, donnant sur le principal linéaire commercial de la commune (la rue de Paris), devra notamment accueillir une nouvelle halle de marché, en remplacement du marché couvert actuel, démoli pour étendre le parc Henri Leyma.

VERS UN MARCHÉ - RESTAURANT POLYVALENT

Nous avons d’abord réalisé une série d’entretiens avec les services de la Ville et le gestionnaire actuel du marché, puis une enquête auprès des usagers. L’objectif étant multiplier les points de vue sur les faiblesses et les atouts du marché actuel. Nous avons étudié la concurrence au sein du territoire, en termes de rayonnement et de jours d’ouverture. En parallèle, nous avons réalisé une étude de marché pour appréhender la pertinence de programmer un restaurant au sein de la future halle, sa taille et son positionnement en termes de gamme et d’offre.

La deuxième phase de l’étude a consisté à proposer plusieurs scénarios développant des surfaces et des usages différents, assortis d’un schéma fonctionnel montrant les interactions au sein du programme et avec l’espace public. Le scénario retenu propose une offre étoffée, un rapport intérieur/extérieur améliorer pour animer l’espace public, un restaurant en interface, la programmation d’un sous-espace polyvalent au sein de la halle, capable d’accueillir d’autres usages en-dehors des temps du marché.